Researcher | HALAL PRODUCTS RESEARCH INSTITUTE
» RESEARCH » LABORATORY OF HALAL SCIENCE RESEARCH » Researcher

Researcher

HALAL PRODUCTS RESEARCH  INSTITUTE RESEARCHER
  2 PROF. IR. DR. YUS ANIZA YUSOF AREA OF EXPERTISE Food Powder Technology  / Food Material Engineering
LABORATORY Laboratory of Halal Science Research
 

: +603-9769 11955

: yus.aniza@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
  3   DR.AMALIA MOHD HASHIM AREA OF EXPERTISE  
LABORATORY Laboratory of Halal Science Research
 

: +603-9769 1034

: amalia@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar

 
 
 

ASSOC. PROF. DR. NORHASNIDA ZAWAWI

  AREA OF EXPERTISE       Sains Pemakanan 
 LABORATORY  Laboratory Of Halal Service
 

: +603-9769 1034

: norhasnida@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
     
  6 DR. NURHIDAYATUL ASMA MOHAMAD AREA OF EXPERTISE Molecular biology/Halal food science
LABORATORY Laboratory of Halal Services
 

: +603-9769 1843

: asmamohamad@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
  Ts.DR. MOHD HAFIS YUSWAN MOHD YUSOFF AREA OF EXPERTISE Mass Spectrometry-based Proteomics & Halal Science
LABORATORY Laboratory of Halal Services
 

: +603-9769 1835

: hafisyuswan@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
  7   DR.NUR FADHILAH KHAIRIL MOKHTAR AREA OF EXPERTISE DNA forensic for Halal authentication in food and non-food products; Protein-based biomarker discovery in food; Antimicrobials
 LABORATORY Laboratory of Halal Science Research
    

: +603-9769 1344

: nuradhilah@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
 8 RAJA MOHD HAFIDZ RAJA NHARI AREA OF EXPERTISE Animal Cells Biotechnology, immunoassay, Halal Science
LABORATORY Laboratory of Halal Science Research
 

: +603-9769 1343

: hafidz@upm.edu.my

 : Scopus

    : Google Scholar
 
 9 NOR NADIHA MOHD ZAKI AREA OF EXPERTISE Food Technology, Halal food Science, Aquaculture
LABORATORY Laboratory of Halal Science Research
 

: +603-9769 1347

: nadiha@upm.edu.my

 : Scopus

: Google Scholar
 
 10   SYARIENA ARSHAD AREA OF EXPERTISE Alcohol detection/GCMS analysis
LABORATORY  Laboratori Penyelidikan Sains Halal
 

: +603-9769 1836

: syariena@upm.edu.my

 : Scopus

    : Google Scholar
 
ASSOCIATED RSEARCHER (APPOINTMENT OF OFFICE DEPUTY VICE CHANCELLOR (RESEARCH & INNOVATION)
1

    DR. SITI FARAH    MD TOHID		 AREA OF EXPERTISE Farmakologi dan Toksikolog
APPOINTMENT DATE 1 Sep 2021 - 31 ogos 2023
 

Jabatan Sains Bioperubatan Fakulti PerubatanDan Sains Kesihatan

: +603 8947 2358

: sitifarah@upm.edu.my

 : Scopus

: Google Scholar
 
2     DR. AMALIA   MOHD HASHIM AREA OF EXPERTISE Mikrobiologi, Biologi Molekul
APPOINTMENT DATE  1 Sep 2021- 31 ogos 2023

 

Jabatan Mikrobiologi Fakulti Bioteknologi Dan Sains Biomolekul

:  +603-9769 8071 

: amalia@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
3 

 

PROF. MADYA DR. NORHAYATI HUSSAIN		 AREA OF EXPERTISE Pemprosesan Makanan dan Teknologi Koko
APPOINTMENT DATE 1 Sep 2021 - 31 ogos 2023
 

Jabatan Teknologi Makanan  Fakulti Sains dan Teknologi Makanan

: 03-9769 8536

: aryatihussain@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
4

 DR. HELMI BIN WASOH @ MOHAMAD ISA

 AREA OF EXPERTISE Teknologi Bioproses, Aplikasi Enzim, Biosensor 
APPOINTMENT DATE  1 Sep 2021 - 31 ogos 202
  Jabatan Teknologi Bioproses Fakulti Bioteknologi dan Sains Biomolekul

: +603-9769 1947

: helmi_wmi@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
5  DR. HANAN BIN HASAN AREA OF EXPERTISE Bioteknologi Makanan; Kejuruteraan Metabolik
APPOINTMENT DATE 1 Sep 2021 - 31 ogos 2023
 

Jabatan Sains Makanan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan

: +603-9769 8391

: mhanan@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
6

PROF. MADYA DR. MOHD NASIR BIN MOHD DESA		 AREA OF EXPERTISE Mikrobiologi
APPOINTMENT DATE 19 Jan 2022 - 18 Jan 2024
 

Ketua Jabatan , Jabatan Sains Bioperubatan  Fakulti Perubatan Dan Sains Kesihatan

: +603 8947 2344

: mnasir@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
7 

 

 

 

 

 

 

 PROF. MADYA DR. NUR HANANI ZAINAL ABEDIN

 AREA OF EXPERTISE Pembungkusan Makanan
APPOINTMENT DATE 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023
 

Jabatan Teknologi Makanan, Fakulti Sains dan Teknologi Makanan

:+603-9769 8260

: hanani@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
8

 

 

 

 

 

 

DR. HANISAH KAMILAH BINTI ABD RAZAK

 AREA OF EXPERTISE Food Biotechnology – Biopolymer
APPOINTMENT DATE 1 Jun 2022 - 31 Mei 2024
 

Jabatan Sains Tanaman, Fakulti Sains Pertanian dan Perhutanan ,Universiti Putra Malaysia Kampus Bintulu Sarawak

:+6086-855411

: hanisahkamilah@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
9

 

 

 

 

 

 

 

PROF. DR. SHAHRUL RAZID SARBINI

 AREA OF EXPERTISE Functional Foods (Prebiotic; Probiotic; Gut Microbiota)
APPOINTMENT DATE  24 Jan 2020 - 23 Jan 2022
 

Jabatan Sains Tanaman,Fakulti Sains Pertanian dan Perhutanan, Universiti Putra Malaysia Kampus Bintulu Sarawak

:+6086-855218

: shahrulrazid@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 

 

INTERIM ASSOCIATED RESEACHER (APPOITMENT OF HALAL PRODUCTS RESEARCH INSTITUTE)
 1

 

DR. MARIATULQABTIAH ABDUL RAZAK

 BIDANG KEPAKARAN Imunologi & Biologi Molekul
TARIKH LANTIKAN

1 Nov 2021 - 31 Okt 2023
 

Fakulti Bioteknologi Dan Sains Biomolekul

: +603-9769 1938

: mariatulqabtiah@upm.edu.my

 : Scopus

: Google Scholar
 
2

 

PROF. MADYA DR. NORASHIKIN AB. AZIZ

  BIDANG KEPAKARAN Hygienic processing, thermal processing & powder mixing
TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023
 

Jabatan Kejuruteraan Proses dan Makanan Fakulti Kejuruteraan

: +603-9769 4302

: norashikin@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
3

 

 

 

DR. SITI HAJAR ARIFFIN

BIDANG KEPAKARAN

 Packaging Engineering, Quality & Shelf Life, Image Processing, Mathematical Modelling, Processing Line of Food, Post-harvest Engineering
TARIKH  LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023
 

Jabatan Kejuruteraan Proses dan MakananFakulti Kejuruteraan

: +603-9769 6363    

:hajarariffin@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
4

 

 

PROF. DR. AZRINA AZLAN

 BIDANG KEPAKARAN Pemakanan Berkaitan Penyakit Kronik, Suplemen, Makanan Berfungsi, Pengkalan Data Makan & Pemakanan
TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023
 

Jabatan Pemakanan dan Dietetik, Fakulti Perubatan Dan Sains Kesihatan

: +603-97692466

: azrinaaz@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
 5

 

 

DR. IRWAN HANISH WARSANAH

 BIDANG KEPAKARAN Mikrobiologi, Imunologi, Pedagogi Sains
TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023
  Jabatan Mikrobiologi Fakulti Bioteknologi Dan Sains Biomolekul

: +603-9769 8261

: irwanhanish@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
6

 

 

 

DR. NOR NADIAH ABDUL KARIM SHAH

 BIDANG KEPAKARAN Non-thermal Food Processing and Preservation
TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023
 

Jabatan Kejuruteraan Proses dan Makanan Fakulti Kejuruteraan

: +603-9769 6349

: nadiahkarim@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
7

 

 

DR. NORAZLINALIZA SALIM

 BIDANG KEPAKARAN Nanoemulsion, Nanoformulation, Drug Delivery, Colloid Chemistry, Drug Release Study
TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023
 

Pusat Asasi Sains Pertanian

:

: azlinalizas@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
8

 

PROF. DR. ALYANI ISMAIL

 BIDANG KEPAKARAN Micromachining microwave devices, microwave waveguides, microwave filters, RF MEMS
TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023
 

Jabatan Kejuruteraan Sistem Komputer dan Komunikasi Fakulti Kejuruteraan 

: +603-9769 4352

: alyani@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
9

 

PROF.TS. DR. CHEAH YOKE KQUEEN 

 BIDANG KEPAKARAN Kejuruteraan Genetik, Biologi Molekul dan Bioinformatik 
TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023 
 

Jabatan Sains Perubatan ,Fakulti Perubatan dan Sains Kesihatan

:+603 9769 2343

  : ykcheah@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
10

 

 

PROF. MADYA DR. ANIS SHOBIRIN BINTI MEOR HUSSIN 

 BIDANG KEPAKARAN Teknologi Makanan dan Bioteknologi Makanan 
TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023 
 

Jabatan Teknologi Makanan,Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan

:+603-9769 8347

  : shobirin@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
11

 

 

PROF.  DR. ROSNAH BINTI SHAMSUDIN 

  BIDANG KEPAKARAN Process machinery design, food properties, postharvest engineering 
 TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023  
 

Jabatan Kejuruteraan Proses dan Makanan ,Fakulti Kejuruteraan

:+603-9769 8347

  : rosnahs@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
12

 

 

 

DR. NOOR LIYANA YUSOF

   BIDANG KEPAKARAN Impregnasi Vakum; Pemanjangan Jangka  Hayat Makanan 
  TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023   
 

Jabatan Teknologi Makanan Fakulti Sains Dan Teknologi Makanan

:+603-9769 8413

  : noorliyana@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
  13

 

 

DR. ROSELIZA KADIR BASHA 

   BIDANG KEPAKARAN Food packaging, biopolymer packaging material, packaging of fresh produce, agricultural and food process engineering 
  TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023    
 

Jabatan Kejuruteraan Proses dan Makanan, Fakulti Kejuruteraan

:+603-9769 6412

  : roseliza@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
14

 

 

PROF. MADYA IR. DR. FAKHRUL ZAMAN ROKHANI 

   BIDANG KEPAKARAN Embedded System 
  TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023     
 

Jabatan Kejuruteraan Sistem Komputer dan Komunikasi , Fakulti Kejuruteraan  

:+603-9769 6434

  : fzr@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
   15

 

PROF. MADYA DR. RABIHA SULAIMAN

   BIDANG KEPAKARAN Kejuruteraan Makanan; Reologi Makanan
  TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023     
 

Jabatan Teknologi Makanan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan

:+603-9769 8520

  : rabiha@upm.edu.my    

: Scopus

: Google Scholar
 
 16

 

 

DR. MOHD ZUHAIR MOHD NOR

  BIDANG KEPAKARAN Membrane filtration, Food processing engineering, Food product development, Protein separation, Agro-waste utilisation 
  TARIKH LANTIKAN  1 Dis 2021 - 30 Nov 2023 
 

Jabatan Kejuruteraan Proses dan Makanan  Fakulti Kejuruteraan

: +603-9769 4303 

  : zuhair@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
 17

 

 

 

 

 

DR. MOHD SALAHUDDIN MOHD BASRI

  BIDANG KEPAKARAN Optimization and Statistical Analysis (MINITAB), Factorial Design and Response Surface Methodology (RSM) (MINITAB), Thermoset (Geopolymer) and Thermoplastic Polymer, Mechanical (Machinery) Design and Static Stress Analysis (Solidwork), Fluid Flow and Heat Transfer Modeling and Simulation (ANSYS FLUENT) 
   TARIKH LANTIKAN 1 Dis 2021 - 30 Nov 2023 
 

Jabatan Kejuruteraan Proses dan Makanan Fakulti Kejuruteraan

: +603-9769 4312

  : salahuddin@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
 18

 

 

DR. AMY HALIMAH RAJAEE

  BIDANG KEPAKARAN Fish Genetics and Breeding 
   TARIKH LANTIKAN 1 Jun 2022 - 31 Mei 2024 
 

Jabatan Sains Haiwan dan Perikanan Kampus Bintulu Sarawak UPM

:  +6086-855670 / 5832

  :  amyhalimah@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
19 PROF. DR. AMIN ISMAIL    BIDANG KEPAKARAN Kimia & Biokimia Makanan, Analisis Komposisi Makanan, Assay Anti-Pengoksidaan, Polifenol Koko 
   TARIKH LANTIKAN 1 Jun 2022 - 31 Mei 2024 
 

Pengarah Pusat Jaminan Kualiti

  : aminis@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
20  DR. WAN ZUNAIRAH WAN IBADULLAH  BIDANG KEPAKARAN

Bidang Utama: Sains Makanan                 Sub-bidang: Kimia & Pemprosesan Makanan; Interaksi Lipid - Protein
   TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2020 - 31 Oktober 2022 
 

Jabatan Sains Makanan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan

: +603-9769 8352

  : wanzunairah@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
21  PROF. MADYA DR. NOR KHAIZURA MAHMUD @ AB RASHID  BIDANG KEPAKARAN Bidang Utama: Mikrobiologi Makanan 
   TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2020 - 31 Oktober 2022 
 

Jabatan Sains Makanan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan

: +603-9769 8533

  : norkhaizura@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
 22  DR. NORHASNIDA ZAWAWI BIDANG KEPAKARAN  Sains Pemakanan
Sub-bidang: Makanan Fungsian; Teknologi Omik Makanan - Nutrigenomik 
   TARIKH LANTIKAN  1 Apr 2021 - 31 Mac 2023
 

Jabatan Sains Makanan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan

: +603-9769 8534

  : norhasnida@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
 
 23 DR. MUHAMAD FARIS AB AZIZ  BIDANG KEPAKARAN Biokimia Haiwan 
   TARIKH LANTIKAN  1 Mei 2022 - 30 April 2024
 

Jabatan Sains Haiwan FAKULTI PERTANIAN

:  +603-9769 4914

  : mhd_faris@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
    
  24   PROF. MADYA DR. HELMI ZULHAIDI MOHD. SHAFRI   BIDANG KEPAKARAN  Penderiaan Jauh dan Geomatik
   TARIKH LANTIKAN  1 Mei 2022 - 30 April 2024
 

Fakulti Kejuruteraan

: +603-97696459

  : helmi@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
    
  25   DR. INTAN SYAFINAZ MOHAMED AMIN TAWAKKAL   BIDANG KEPAKARAN Food Packaging, Bio-composite Materials, Active Packaging, Biodegradable Films and Coatings 
   TARIKH LANTIKAN 1 Nov 2021 - 31 Okt 2023 
 

Jabatan Kejuruteraan Proses dan Makanan, Fakulti Kejuruteraan,

: +603-9769 4300 

  : intanamin@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
    
  26 PROF. MADYA DR. USWATUN HASANAH BINTI ZAIDAN     BIDANG KEPAKARAN Biokatalisis, Biokimia Makanan dan Pemakanan 
   TARIKH LANTIKAN  1 Sep 2021- 31 Ogos 2023
 

Jabatan Biokimia Fakulti Bioteknologi dan Sains Biomolekul

: +603-9769 7620

  : uswatun@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
    
27    DR. UBEDULLAH KAKA  BIDANG KEPAKARAN Anaethesia dan Analgesia 
   TARIKH LANTIKAN 1 Okt 2022 - 30 Sep 2024 
 

Jabatan Perubatan & Pembedahan Haiwan Kesayangan Fakulti Perubatan Veterinar

:  +6017 - 2037281 J180

  : dr_ubedkaka@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
    
 28    PROF. DR. SHUHAIMI MUSTAFA


  BIDANG KEPAKARAN  Mikrobiologi Makanan
   TARIKH LANTIKAN  1 Dis 2022 - 30 Nov 2024
 

Dekan
Fakulti Bioteknologi dan Sains Biomolekul


: +603-97691055
  : shuhaimi@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
    
  29   PROFESOR MADYA DR. YAYA RUKAYADI   BIDANG KEPAKARAN Bidang Utama: Mikrobiologi
 Sub-bidang: Mikrobiologi Makanan; Keselamatan Mikrobiologi Makanan 
   TARIKH LANTIKAN  1 Nov 2022 - 31 Okt 2022
 

Jabatan Sains Makanan Fakulti Sains dan Teknologi Makanan

: +603-9769 8519

  : yaya_rukayadi@upm.edu.my

: Scopus

: Google Scholar
    

 

 

Updated:: 04/03/2026 [fauzibosri]

MEDIA SHARING

SEE ALSO
Researcher
Research Project
Publications
Postgraduate
HALAL PRODUCTS RESEARCH INSTITUTE
Universiti Putra Malaysia
43400 UPM Serdang
Selangor Darul Ehsan
0397691426
0389439745
halal@upm.edu.my
F, (10:19:11am-10:24:11am, 18 Apr 2026)   [*LIVETIMESTAMP*]