Memandangkan permintaan untuk pensijilan halal semakin meningkat di industri di seluruh dunia, garis pemprosesan produk halal sehingga pembungkusan, pengendalian, penyimpanan, pengangkutan dan pengedaran mesti mematuhi keperluan halal. Menurut undang -undang Islam, Najis Mughallazah dianggap sebagai Najis yang teruk yang berasal dari anjing dan babi. Makanan halal, produk farmaseutikal dan kosmetik dianggap sebagai najis jika mereka tercemar atau datang secara langsung dengan najis ini. Dalam pembersihan Najis yang teruk, Islam memerlukan pembersihan yang betul melalui 7 langkah pembersihan dan salah satunya adalah air bercampur dengan tanah/hari.
Aplikasi perindustrian memerlukan beberapa pengubahsuaian amalan tradisional menggunakan mana -mana tanah atau tanah liat di mana -mana tahap kepekatan. Standard tanah Samak/tanah liat khusus untuk aplikasi perindustrian diperlukan untuk memenuhi keperluan halal serta memenuhi spesifikasi peralatan atau jentera. Di samping itu, ia mesti mematuhi keselamatan dan kualiti produk yang dihasilkan serta peraturan dan garis panduan yang diamalkan. Ia juga sangat penting untuk tidak menyebabkan kerosakan pada · peralatan dan peranti yang terlibat.
Sebagai tanah liat Samak yang berpotensi untuk aplikasi perindustrian, ciri -ciri fizikal dan kimia lempung tempatan telah dijalankan serta keberkesanannya dalam membersihkan Najis. Di samping itu, aspek keselamatan seperti kandungan logam berat dan beban mikrob dianalisis untuk keselamatan pengguna.
Tanah liat Samak yang dibangunkan akan tersedia dengan Lembaran Data Keselamatan Bahan (MSDS) dan spesifikasi yang memenuhi keperluan halal dan perindustrian. Ia boleh didapati secara tempatan, lebih murah, lebih selamat dan mudah digunakan dengan arahan lengkap. Perkembangan tanah liat tempatan untuk aplikasi SAMAK yang mematuhi keperluan halal dapat menyumbang secara signifikan kepada pertumbuhan keseluruhan industri halal. Oleh itu, ia akan meningkatkan keyakinan pengguna umum terhadap produk halal.
by Norrahimah Kassim, Puziah Hashim, Dzulkifly Mat Hashim and Hamdan Jol. (Researcher's)
Tarikh Input: 28/03/2017 | Kemaskini: 09/10/2025 | salehan

Putra Infoport, Universiti Putra Malaysia, 43400 UPM Serdang Selangor